Постна салата от моркови с портокали

Морковена салата с портокали

Проста рецепта за постна салата от моркови с портокали.

Време на приготвяне: 20 минути

Порции: 2 

Необходими продукти:

2 бр. моркови

1 бр. портокал

шепа стафиди

1 с.л. светло сусамово семе

1 с.л. тъмно сусамово семе

растително олио за подправяне

                                                       Начин на приготвяне:

1. Измийте, обелете и нарендайте морковите.

2. Обелете и нарежете портокала на малки резенчета, отстранете семките и бялата ципа.

3. Стафидите изплакнете с топла вода.

4. Сложете морковите в чиния, отгоре сложете резенчета портокал и поръсете със стафиди и сусам. Залейте салатата с растително олио и сервирайте веднага.

Салата от спанак с портокали и фета сирене

  Лека зимна салата от млад спанак, сушени боровинки, портокали и фета сирене. За овкусяване на салатата можете да използвате зехтин или сос винегрет.

Време на приготвяне: 15 мин
Порции: 2

Необходими продукти:
1 малка китка млад спанак
1 малък портокал
шепа сушени боровинки или череши
100 гр. фета сирене
шепа филирани бадеми
смлян черен пипер на вкус
зехтин на вкус

                                                       Начин на приготвяне:
1. Измийте и подсушете спанака.
2. Обелете и нарежете портокала на кубчета, отстранете бялата ципа.
3. Сушените боровинки измийте в топла вода.
4. Нарежета фетата на малки кубчета.
5. Сложете спанака в чиния. Отгоре разпръснете портокали, боровинки и фета. Поръсете с бадеми и черен пипер. Полейте салатата със зехтин и сервирайте.