Постен пържен ориз по китайски

Постен пържен ориз

Това постно ястие се приготвя от минимален брой съставки. Царевицата и граха могат да бъдат, както замразени, така и консервирани.

Време на приготвяне: 25 минути
Порции: 2

Необходими продукти:
200 гр сварен ориз
80 гр замразена или консервирана царевица
80 гр замразен или консервиран грах
1-2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1 бр морков
2 с.л. соев сос

                                                           Начин на приготвяне:
1. Сварете ориза в подсолена вода.
2. Загрейте зехтина в тиган, добавете ситно нарязания чесън и лук, нарязания на малки кубчета морков и запържете на среден огън за около 2 минути.
3. Добавете граха и царевицата и пържете още 2 минути.
4. Добавете ориза, соевия сос и задръжте на котлона още 3 минути. Сервирайте ястието горещо.

Салата от диня с фета сирене и царевица

Необходими продукти за 4 порции: 
1/2 малка диня без семки, нарязана
3 големи домата, нарязани
2 корди прясна царевица, почистена и наронена
4 унции натрошено сирене фета 3 с.л. зехтин
2 с.л. червен винен оцет
1/2 чаша опаковани пресни листа босилек, разкъсани




                                                             Начин на приготвяне:
 Подредете нарязаната диня и домати в плато. Отгорете поръсете с прясна царевица и фета сирене. В малка купа разбъркайте заедно зехтина и оцета, добавете сол и черен пипер. Поръсете салатата с приготвения дресинг, босилек, сол и черен пипер. Сервирайте веднага. Да ви е вкусно!