Запечен карфиол със сирене

Запечен карфиол със сирене

Карфиол, запечен във фурна - вкусно самостоятелно блюдо и прекрасна гарнитура към месо или риба.

Време на приготвяне: 60 минути 

Порции: 6

Необходими продукти:

1 малка глава карфиол 

3 бр. яйца 

200 мл. сметана

сол на вкус

смлян черен пипер на вкус

сух чесън на вкус

индийско орехче на вкус

100 гр. сирене

свежи зелени подправки

                                                            Начин на приготвяне: 

1. Разделете карфиола на розички и го измийте.

2. Сварете карфиола за 5 минути във вряща подсолена вода. Отцедете.

3. Разбийте яйцата в купа, добавете сметаната, сол, черен пипер, сух чесън и индийско орехче.

4. Сложете карфиола в дълбока тавичка за печене. Залейте с яйчено-сметановата смес и поръсете с настъргано сирене.

5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30-40 минути, до златист цвят. По желание поръсете готовото ястие с нарязани зелени подправки.

Печени картофи с розмарин

Печени картофи с подправки можете да сервирате, като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо или риба.

Време на приготвяне: 40 мин 

Порции: 4

Необходими продукти:

800 гр. картофи

2-3 с.л. зехтин

сол и смлян черен пипер на вкус

1/2 ч.л. сушен чесън

1 ч.л. сушен розмарин 

                                                         Начин на приготвяне:

1. Измийте добре картофите и ги нарежете на големи кубчета.

2. Сложете картофите в дълбока купа, добавете сол, черен пипер, сух чесън, розмарин и зехтин. Разбъркайте добре.

3. Покрийте тавата за печене с фолио и сложете равномерно картофите.

4. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30 минути или до златист цвят.