Пилешки филенца на шишчета

Вкусни и лесни за приготвяне пилешки филенца на шишчета със соев сос.

Време на приготвяне: 90 мин
Порции: 6

Необходими продукти:
500 гр. пилешко филе
3 с.л. соев сос
1 с.л. растително олио
1 с.л. лимонов сок
1-2 скилидки чесън
сол, черен пипер
растително олио за пържене

                                                      Начин на приготвяне:
1. Измийте и подсушете пилешкото филе. Нарежете го на парчета с еднакъв размер.
2. Сложете нарязаното месо в купа, добавете соев сос, олио, лимонов сок и счукан чесън. Подправете със сол и черен пипер.
3. Покрийте и поставете в хладилник да се маринова за един час.
4. Нанижете филенцата на дървени шишчета. Загрейте грил тиган с олио и запържете шишчетата от всички страни. Сервирайте със зеленчукова салата.

Пилешко филе със сос от сметана и горчица

Вкусна, необичайна и лесна в изпълнение рецепта за пиле.

Време на приготвяне: 30 минути
Порции:4

Необходими продукти:
4 бр. пилешко филе
2 с.л. зехтин
60 мл. пилешки бульон
120 мл. сметана
2 с.л. дижонска горчица
1 ч.л. естрагон
сол и пипер

                                                             Начин на приготвяне:
1. Поръсете със сол и пипер всяко парче месо и запържете на среден огън от двете страни по 8 минути.
2. Извадете месото от тигана и се заемете със соса. Изсипете бульона в тигана, след което добавете сметаната.
3. Варете в продължение на една минута, след това добавете горчицата и естрагона. Оставете да ври още две минути.
4. Полейте филето със соса и сервирайте със задушени зеленчуци или гарнитура по ваш избор. Приятен апетит!