Лимонада от грейпфрут с мед

 Освежаваща лимонада от грейпфрут, лимон, мента и мед. Тази витаминна напитка можете да си приготвите по всяко време на годината.

Време на приготвяне: 10 минути
Порции: 4-6

Необходими продукти:
сок от 2 розови грейпфрута
сок от 1 лимон
500 мл газирана вода
3-4 с.л. течен мед
лед
резени лимон и грейпфрут за украса
няколко стръка мента

                                                     Начин на приготвяне:
1. Смесете сока от плодовете в кана.
2. Добавете нарязаните листа от мента и меда. Разбъркайте.
3. Добавете газираната вода, лед и резенчета лимон и грейпфрут.

Салата от риба тон и зеленчуци

Лека салата от консервирана риба тон, чушки и пресна краставица.

Време на приготвяне: 20 минути
Порции: 4-6

Необходими продукти:
2 консерви риба тон
1 червена сладка чушка
1 жълта сладка чушка
1 пресна краставица
зехтин на вкус
смлян черен пипер на вкус
магданоз за украса

                                                            Начин на приготвяне:
1. Измийте и подсушете краставицата, магданоза и чушките. По желание обелете краставицата. Извадете сърцевината и семената на чушките.
2. Нарежете зеленчуците на кубчета с еднакъв размер.
3. Намачкайте с вилица рибата тон и я смесете с нарязаните зеленчуци. Подправете със зехтин и черен пипер на вкус.
4. Разпределете салатата в стъклени чашки и украсете с клончета магданоз.

Палачинки с гъби и лук

Солени палачинки с плънка от гъби и лук.

Време на приготвяне: 40 минути
Порции: 4-6

Необходими продукти:
За тестото:
3-4 яйца
200 гр. брашно
400 гр. мляко
100 гр. масло
щипка сол
1 с.л. захар
За плънката:
1 глава лук
250 гр. гъби
сол
олио за пържене
2 с.л. нарязани зелени подправки

                                                     Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата заедно със солта, захарта и част от млякото. Изсипете брашното и разбъркайте добре. Добавете разтопеното масло, разбъркайте. Изсипете останалото мляко и отново разбъркайте добре.
2. Загрейте тиган и изпечете тънки палачинки на умерен огън.
3. Почистете лука и го нарежете на ситно. Гъбите нарежете на кубчета или филийки.
4. Запържете гъбите и лука в олио до златисто кафяво. Добавете нарязаните зелени подправки.
5. Завийте плънката в палачинките. По желание можете да ги разрежете на хапки.

Пълнени домати с риба тон

Необходими продукти:
4-6 домата
180 г консервирана риба тон в собствен сос
1 яйце, твърдо сварено
2 с.л. майонеза
зелени подправки (магданоз, копър)

                                                       Начин на приготвяне:
1. Нарендайте яйцето и го смесете с консервираната риба тон и майонезата. Овкусете с черен пипер.
2. Измийте доматите и ги разрежете на половина. Извадете меката част с чаена лъжичка.
3. Напълнете доматите с плънката и украсете със зелени подправки.

Печени картофи с розмарин

Печени картофи с подправки можете да сервирате, като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо или риба.

Време на приготвяне: 40 мин 

Порции: 4

Необходими продукти:

800 гр. картофи

2-3 с.л. зехтин

сол и смлян черен пипер на вкус

1/2 ч.л. сушен чесън

1 ч.л. сушен розмарин 

                                                         Начин на приготвяне:

1. Измийте добре картофите и ги нарежете на големи кубчета.

2. Сложете картофите в дълбока купа, добавете сол, черен пипер, сух чесън, розмарин и зехтин. Разбъркайте добре.

3. Покрийте тавата за печене с фолио и сложете равномерно картофите.

4. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 30 минути или до златист цвят.

Коктейл за влюбени

Коктейл за Свети Валентин

  Този вкусен коктейл за Свети Валентин съчетава в себе си приятната тръпчивост на червеното френско грозде и чувствеността на шампанското.

Време на приготвяне: 5 мин
Порции: 2

Необходими продукти:
200 мл шампанско
4 с.л. пюре от червено френско грозде

                                                        Начин на приготвяне:
Сложете 2 супени лъжици студено пюре от червено френско грозде в стъклени чаши за шампанско. Налейте бавно изстуденото шампанско или пенливо вино и коктейла е готов!