Вдъхновяващи идеи за великденска декорация на маса

  Великден е най-красивия и светъл празник през пролетта. За негови традиционни символи се считат яйцето, което олицетворява възкресението и началото на новия живот и заека, който се свързва с плодородието и изобилието. Главно място на празничната маса заемат боядисаните и украсени великденски яйца, заедно със козунака и някои характерни за този празник ястия. Декорацията на масата е също важна част от празника. Добрата домакиня знае, че дори и най-вкусните блюда не впечатляват така, както добре подредената и аранжирана маса. Декоративни зайчета, пиленца, гнезда, зеленина, цветя и всичко, свързано с природата, възраждането, събуждането и пролетта ще създадат весело настроение и специална празнична атмосфера.

Вижте някои вдъхновяващи идеи за великденска декорация на маса

Великденското дръвче е много оригинална украса

Великденските яйца могат да бъдат оцветени в цвета на пролетните цветя

Зайче от текстилна салфетка

Пръстените за салфетките също са в духа на празника

Белите чинии могат да бъдат украсени с малки лалета или други пролетни цветя

Яйчените черупки могат да се превърнат в чудесни мини-вазички

Великденското дръвче може да бъде украсени клонки във ваза

Ярко решение: декорация с традиционни великденски символи в зелено, тюркоаз и жълто

Великденските яйца могат да бъдат оцветени в цвета на сервиза

Белите чинии могат да бъдат украсени с червени салфетки

 
Празничните ястия могат да бъдат един от елементите на декорацията, ако бъдат украсени в тематиката на празника.

Великденски рецепти: Салата от рукола с пъдпъдъчи яйца

Лека пролетна салата от рукола, грах, пъдпъдъчи яйца и чери домати.

Време на приготвяне: 40 минути

Порции: 2

Необходими продукти:

1 връзка рукола

шепа зелен грах в шушулки

5 бр. пъдпъдъчи яйца 

5 бр. чери домати 

2 с.л. зехтин

сол на вкус

смлян черен пипер на вкус

                                                               Начин на приготвяне:

1. Накиснете руколата в студена вода  в продължение на половин час. Подсушете и накъсайте с ръце.

2. Зеления грах в шушулки бланширайте за няколко минути, потопен в ледена вода.

3. Сварете пъдпъдъчените яйца за 5 минути във вряща вода.

4. Чери доматите разрежете на половина.

5. Смесете всички продукти в салатна купа и поръсете със зехтин, сол и черен пипер.

Пролетна закуска: Сандвичи с репички

Сандвичи с репички за закуска

  Репичките са едни от първите пресни зеленчуци, които се появяват на нашите маси след дългата зима. Те са ценен източник на витамини и полезни вещества.

Време на приготвяне: 10 минути 

Порции: 2-4

Необходими продукти:

2 бр. пълнозърнести хлебчета 

100 гр. извара

2-3 бр. репички 

няколко стъбла зелен лук 

                                                    Начин на приготвяне: 

1. Разрежете пълнозърнестите хлебчета наполовина и ги намажете с извара.

2. Нарежете репичките на тънки филийки, а зеления лук накълцайте.

3. Сложете върху хлебчета филийки репички и поръсете с лук.

Пастет от гъби с чесън

Постен гъбен пастет

По време на пости можете да си приготвите вкусен пастет от гъби с чесън.

Време на приготвяне: 30 минути
Порции: 4

Необходими продукти:
2-3 с.л. растително олио
250 гр. нарязани гъби
4 скилидки настърган чесън
1/4 чаша бяло вино
100 гр. меко тофу
сол и черен пипер
1 с.л. нарязани пресни подправки

                                                          Начин на приготвяне:
1. Загрейте олиото в голям тиган и добавете нарязаните гъби. Подправете със сол и черен пипер. Гответе 5 минути, намалете котлона до минимум, добавете чесъна и разбъркайте.
2. Изсипете бялото вино и гответе, докато виното се изпари. Отстранете от котлона.
3. Оставете да се охлади до стайна температура. Изсипете сместа в блендер, добавете тофу и нарязани пресни подправки. Разбийте до еднородна консистенция.

Пилешки филенца на шишчета

Вкусни и лесни за приготвяне пилешки филенца на шишчета със соев сос.

Време на приготвяне: 90 мин
Порции: 6

Необходими продукти:
500 гр. пилешко филе
3 с.л. соев сос
1 с.л. растително олио
1 с.л. лимонов сок
1-2 скилидки чесън
сол, черен пипер
растително олио за пържене

                                                      Начин на приготвяне:
1. Измийте и подсушете пилешкото филе. Нарежете го на парчета с еднакъв размер.
2. Сложете нарязаното месо в купа, добавете соев сос, олио, лимонов сок и счукан чесън. Подправете със сол и черен пипер.
3. Покрийте и поставете в хладилник да се маринова за един час.
4. Нанижете филенцата на дървени шишчета. Загрейте грил тиган с олио и запържете шишчетата от всички страни. Сервирайте със зеленчукова салата.

Златно пиле за вечеря

  Златно пиле, сребърна ябълка, сини ягоди и червен грах - всичко това сега е не само реално, но и годно за консумация, благодарение на новия хранителен оцветител под формата на спрей, който ви позволява да оцветите храната си в металическо златно, сребърно, червено и синьо. Съставен от етилов алкохол, ароматизатори и няколко хранителни добавки, хранителния спрей е безвреден, няма вкус и мирис и се продава в флакони от 100 мл. Първият в света спрей-оцветител за храна е изобретен в Германия от компанията The Deli Garage. Наречен "Ess Lack" на немски и "Food Finish" на английски, новият продукт е не само безопасен, а и лесен за използване.

  Какво ще кажете за превръщането на тези боровинки в златни плодове? Или, червения омар в позлатено ракообразно?

"Толкова е лесно с Food Finish. Просто напръскайте каквото желаете и оставете за малко да изсъхне. За перфектен завършек е най-добре да се приложат няколко тънки слоя." - казва  Arne Taegen от The Deli Garage. Той споделя, че продукта е вдъхновен от вековната басня за кокошката и златните яйца.

  Искате ли да направите впечатление на вашите гости на вечеря? С удобния аерозол може да преобразите всякаква храна в забавна и необичайна, без да промените нейните вкусови качества. От хромирана пастърва до позлатени аспержи - "Ess Lack" гарантира красиви резултати.