Пролетна салата от рукола и репички

Салата от рукола, репички и фета

Лека пролетна салата от рукола, репички и фета сирене с лимонено-зехтинов дресинг.

Време на приготвяне: 40 минути

Порции: 2-4

Необходими продукти:

1 връзка рукола

150 гр. фета

7 бр. репички 

2-3 с.л. зехтин

1 с.л. лимонов сок

сол и черен пипер на вкус

                                                             Начин на приготвяне:

1. Накиснете руколата за половин час в студена вода, за да премахнете горчивината. Измийте и подсушете. Накъсайте с ръце.

2. Фета сиренето нарежете на кубчета.

3. Измийте и накиснете репичките.

4. Разбъркайте в купа за салата руколата, репичките и сиренето. Полейте със зехтин и лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер.

• Twitter