Салата от пресни картофи и киселец

Картофена салата с киселец

Лятна картофена салата със зелен грах, сварени яйца, киселец и горчичен дресинг.

Време на приготвяне: 40 минути

Порции: 4

Необходими продукти:

600 гр пресни картофи 

4 бр яйца

1 връзка киселец

150 гр зелен грах

150 гр кисело мляко или заквасена сметана 

1 с.л. зърнеста горчица

сол и черен пипер на вкус

                                                            Начин на приготвяне:

1. Измийте добре картофите и ги сварете в подсолена вода. Докато са още топли, ги нарежете на големи парчета.

2. Сварете зеления грах до омекване и отцедете водата.

3. Яйцата сварете твърдо, охладете ги и ги обелете. Нарежете на филийки.

4. Измийте киселеца и премахнете стъблата. Големите листа начупете с ръце.

5. За дресинга смесете сметаната или киселото мляко, зърнестата горчица, сол и черен пипер.

6. Смесете всички съставки в салатна купа и полейте с приготвения дресинг.

• Twitter