Постна салата от моркови с портокали

Морковена салата с портокали

Проста рецепта за постна салата от моркови с портокали.

Време на приготвяне: 20 минути

Порции: 2 

Необходими продукти:

2 бр. моркови

1 бр. портокал

шепа стафиди

1 с.л. светло сусамово семе

1 с.л. тъмно сусамово семе

растително олио за подправяне

                                                       Начин на приготвяне:

1. Измийте, обелете и нарендайте морковите.

2. Обелете и нарежете портокала на малки резенчета, отстранете семките и бялата ципа.

3. Стафидите изплакнете с топла вода.

4. Сложете морковите в чиния, отгоре сложете резенчета портокал и поръсете със стафиди и сусам. Залейте салатата с растително олио и сервирайте веднага.

Домашен горещ шоколад

Идеалната напитка за любителите на шоколада! Използвайте шоколад с 70% съдържание на какао или млечен шоколад, ако напитката ще бъде сервирана на деца.

Време на приготвяне: 7 минути 

Порции: 4-6

Необходими продукти:

600 мл мляко

150 мл течна сметана

100 гр нарязан шоколад

бита сметана за украса

                                                           Начин на приготвяне:

1. Изсипете млякото и сметаната в тенджера, добавете нарязания на ситно шоколад. Оставете да заври леко, разбърквайте, докато се получи еднородна консистенция.

2. Налейте горещия шоколад в чаши и гарнирайте с бита сметана.

Треска в доматен сос с лук

Риба в доматен сос

Рибата, задушена в доматен сос с лук и мащерка се получава много вкусна и ароматна.

Време на приготвяне: 20 минути
Порции: 4

Необходими продукти:
1 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана
400 гр консервирани нарязани домати
1 с.л. светло-кафява захар
мащерка, само листата на няколко стръка
1 с.л. соев сос
4 бр филета от треска, морска треска или хек

                                                          Начин на приготвяне:
1. Загрейте зехтина в тиган, добавете лука и го запържете за около 5-8 минути.
2. Добавете доматите, захарта, мащерката и соевия сос и оставете да заври. Варете на слаб огън в продължение на 5 минути, след което добавете треската в соса.
3. Покрийте с капак и задушете около 8-10 минути, докато рибата започне лесно да се пронизва с вилица. Сервирайте с пържени или варени картофи.