Доматена крем супа

Време на приготвяне: 75 минути

Порции: 2

Необходими продукти:

5-6 бр домати

1 глава лук

растително олио

1 с.л. сметана 

1 литър вода 

мляко

1 стрък целина

магданоз

сол

                                                            Начин на приготвяне: 

1. Обелете доматите и ги нарежете на четвъртинки. Лука и целината нарежете на малки кубчета. Сложете нарязаните зеленчуци да се задушат в продължение на 10 минути.

2. Готовите зеленчуци пасирайте в блендер, до получаването на еднородна консистенция.

3. В тиган с олио запържете брашното, след това добавете пюрето от зеленчуците, добавете вода и оставете да ври на силен огън.

4. Подправете супата със сол и добавете сметана на вкус.

5. Сервирайте супата с нарязан магданоз. Приятен апетит!

• Twitter